Hogy kerül a kedvenc Spájz Szörpöd a poharadba?

A legfontosabb mozzanat: a szörpkészítés

Az, hogy a finomabbnál finomabb Spájz szörpök elkészüljenek, Bálint Endréné, Ildi feladata, aki a Spájz Szörp lelke, ahogy arról már az Egyszer volt, hol nem volt ... a Spájz Szörp blog bejegyzésünkben olvashattatok. Minden receptúra egyedi, családi örökség, melyeket az édesanyjától kapott és olykor “finomhangolt” a mai ízlés szerint. Az ő feladata a szörpök elkészítése mellett a készletek folyamatos feltöltése is, hogy mindig elegendő mennyiség legyen minden Spájz finomságból. Ha valami kifogyni látszik, felkerekedik, hogy beszerezze az alapanyagokat. Ezek jelentős részét ő maga termeszti a Spájz saját ültetvényén, Holládon, illetve a keszthelyi üzem szomszédságában található fűszerkertben. Ami pedig nem áll rendelkezésre, azokért Ildi a kedvenc zöldségeseit keresi fel. „Mindig a legjobb minőségre törekszem, van, hogy csak 3., 4. kereskedőnél találom csak meg azt az árut, amit keresek.” – mondja. Amint megvannak a szükséges alapanyagok, indulhat is a szörpfőzés.

A tél slágere: Spájz Gyömbérszörp melegen és hidegen, akár cukor nélkül is 

Fotó: Julia Topp Unsplash.com

„A téli szezonban az egyik legnépszerűbb termékünk a Spájz Gyömbérszörp. A fűszernövény számos pozitív hatásáról is ismert. Télen legtöbben immunerősítő hatása miatt fogyasztják, hiszen segít megelőzni a megfázást és az influenzát. A melegen is fogyasztható ital elkészítését a gyömbérek előkészítésével kezdjük. Egyesével, kézzel meghámozzuk, feldaraboljuk őket és főzőedényekben készítünk belőlük szörpöt. A receptet persze nem árulom el, az a mi titkunk!” - mosolyog. „A gyömbérszörp a kollégák körében is nagy kedvenc, hiszen készítésekor mindig csodás illat lengi körbe az üzemet. Az elkészült nedűket aztán csomagoljuk és raktárunkban várják, hogy a vásárlókhoz kerüljenek.”

Hogyan találkozik a fogyasztó az elkészült szörpökkel?

A Spájz termékek raktár utáni sorsával, piacra jutásukkal Bálint Áron foglalkozik. A csapat legnyughatatlanabb tagja, aki mindig valami új dolgon töri a fejét, hogy a fogyasztók és a kereskedelmi partnerek kedvében járjon. Végzett közgazdász, korábban egy amerikai befektetési banknál, majd egy hazai olaj- és gázipari multinacionális vállalatnál dolgozott és jelenleg is két másik kisvállalkozás ügyvezetője. Pár évet külföldön töltött, és az ott megszerzett tudását igyekszik az itthoni vállalkozásaiba is beépíteni. A folyton mozgásban lévő Áron fő feladata az értékesítés fejlesztése, hogy minél több helyen találkozhassatok a Spájz Szörpökkel.

Lehet, hogy a kedvenc helyeinken eddig is Spájz Szörpöket ittunk? „Könnyen előfordulhat, hiszen számtalan budapesti és vidéki közismert vendéglátó egységnek szállítunk, akik az állandó magas minőség miatt teszik le mellettünk a voksot.” – mondja Áron. „A korlátozások idején sem pihenünk, 2021-re számos új termékkel, meglepetéssel készülünk, amely reméljük, fogyasztóink tetszését is elnyerik majd.”  

Kihez fordulhatunk, ha gond lenne a rendeléssel, vagy ha például valamelyik termék felkeltette a kíváncsiságunkat? 

Ha a szörpökkel kapcsolatban kérdésed merül fel, Bálint Katával kerülsz kapcsolatba. „Nagyon lényegesnek tartjuk, hogy mindenkivel mi magunk beszéljünk, hogy a vásárló, vagy a partnerünk érezze, hogy problémája fontos a számunkra. A visszajelzéseket igen komolyan vesszük, és folyamatosan beépítjük a működésünkbe.”- említi Kata, aki szintén közgazdász, korábban vendéglátás menedzsmenttel, majd IT projektmenedzsmenttel foglalkozott, jelenleg pedig pénzügyi mesterképzést végez. Ő a Spájz agya, esze és szeme. Minden beérkező rendelést ő dolgoz fel, ha bármi gond lenne velük, keres benneteket. Szeme a futárokon is szorosan rajta van, minden hibát, késést azonnal észrevesz és mindent megtesz azért, hogy a Spájz Szörpök pontosan érkezzenek meg hozzátok. Nála futnak össze az adatok, ő pontosan tudja minden partnerről, hogy mennyi Spájz Szörpöt „iszik”. :)

Utolsó simítások

Miután Kata feldolgozta a rendeléseteket az utolsó lépés ismét Ildi hatáskörébe tartozik, aki összekészíti és útnak indítja a csomagotokat, hogy a kedvenc Spájz Szörpöd minél hamarabb a poharadba kerülhessen. 

A család hű segítsége(be)

És van még egy kulcsszereplő, akit semmiképp nem hagyhatunk ki a sorból, hiszen ő biztosítja, hogy mindig a feladatokra összpontosíthassunk, és aki az üzem környezetét éberen - vagy néha épp álmosan - felügyeli. Ő nem más, mint Manner, a Spájz Szörp golden retrievere, akiről hamarosan részletesebben is olvashattok a blogon!