Fűszeres mézeskalács koszorú

Hagyományos, de mégis kicsit újragondolt mézeskalács koszorú, ami finoman fűszeres, enyhén kakaós ugyanakkor nagyon mutatós is. Nemcsak finom, de szuper ajándékötlet is!

Hozzávalók

Elkészítési idő: 120 perc
Adag: 4 db koszorú

• 300 g liszt
• 15 g kakaópor
• 70 ml Spájz Téli fűszeres szörp
• 1 egész tojás
• 50 g vaj
• 100 g méz
• 60 g porcukor
• 3 g sütőpor

Elkészítés

Először vegyünk egy kisebb méretű lábast és olvasszuk meg benne a vajat a mézzel és a porcukorral, éppen csak annyira, hogy összeolvadjanak.

Amíg hűl egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet kakaóporral és sütőporral és keverjük össze alaposan, hogy ezek a száraz hozzávalók jól elkeveredjenek egymással.

A langyosra hűlt mézes keveréket öntsük egy tálba, majd adjuk hozzá a tojásokat és a Spájz Téli fűszeres szörpöt. Gyúrjuk össze, hogy egy puha, kicsit ragadós, de ugyanakkor jól formázható tésztát kapjunk. Ha nagyon ragadna, adhatunk hozzá lisztet, de ügyeljünk, hogy a tészta lágy maradjon.

Ha kész, csomagoljuk fóliába és tegyük félre a hűtőbe minimum 60 percre, de akár egész éjszakára is, így a tészta kicsit megdermed és könnyebb lesz vele dolgozni.

Pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen kb. fél cm vastagra és szaggassunk belőle formákat a kiválasztott minta alapján. Vegyünk elő egy kisebb müzlistálat, tányért, attól függően mekkora méretű koszorút szeretnénk, és tegyük köré a kiszaggatott formákat úgy, hogy kb. egyharmad részben fedjék egymást, így sütés közben egymáshoz fognak ragadni.

Tegyük 170°C-ra (légkeveréses) előmelegített sütőbe, és süssük 10-12 percig amíg kissé megemelkednek és tapintásra szilárdak lesznek. Vigyázzunk nehogy túlsüssük, figyeljünk rá, hogy puha legyen és ne piruljon meg túlságosan.

A tepsin hagyjuk kihűlni a koszorút és ízlés szerint díszítsük mázzal, dekorgyönggyel, tehetünk rá díszítésként masnit, szalagot.

Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el, nézd meg a videót a DIZKO Magazin Youtube csatornáján! TOVÁBB A VIDEÓRA »